מידע שימושי על באטומי וגאורגיה
בטומי - מרכז הייצור בג'ורג'יה
יין אחד המותגים של ג'ורג'יה, שלכתחילה יכול להיות גאה בכך שהוא מקום הולדתו של המשקה האלוהי הזה. עובדה זו מושכת אליה תיירים רבים מרחבי העולם במעין ייננים מכה & nbsp; על הים השחור.
יין גרוזיני תמיד קשור לקקתי, הוא שם, בעמק אלאזני, הכרמים המפורסמים נשברים, ושם מכינים את היינות הטובים ביותר בגאורגיה. בהקשר זה, האזורים המערביים בגיאורגיה, כולל אדג'רה, הם עניים יותר.
האזור היחיד הקרוב ביותר לבטומי בו גדלים ענבים אנדמיים קדסקי. למרגלות אדג'רה נשברים כרמים שעליהם צומחים פירות יער שטופי שמש של הזן & צ'אברי. בנוסף לכך תוכלו למצוא זנים מערב מערב גרוזינים כמו & laquo; Tsolikauri & raquo; ונדיר מאוד & laquo; Ojaleshi & raquo;. מאת & laquo; Tsolikauri & raquo; הוא הופך יין לבן מתוק למחצה.
מרבית משפחות האיכרים של אדג'רה מייצרות יין מההכלאה האמריקאית שיובאה בתקופה הסובייטית & laquo; איזבלה & raquo; (יש חצייה מוויטיס לאברוסקה האמריקאית ווויטיס ויניפרה אירופאית) יש הרבה יין מהזן הזה (שהיה נדרש בכלכלה המתוכננת הסובייטית), אך הוא באיכות ירודה ובעל טעם משונה.
לבטומי יש גם סניפים & laquo; ייננים מקקתי ואזורים אחרים בגאורגיה, אם כן, לרכוש יין גרוזיני איכותי אינו משימה קשה.